Bio Chia Samen
Frische Bio Chia Samen
Bio Chia Samen frische Auslese aus kleinen Manufakturen
100 % naturrein
Rohkost Qualität
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Beschreibung - Produktinformation
Herkunft von Chia Samen:
Schon die Azteken und Mayas kannten den enormen Wert der kleinen schwarzen Samen. Sie nannten Sie " Chia " was so viel heißt wie " Stärke ". Chia gedeihen in Regionen mit wenig Regen, wie Mexico und Bolivien, was die Fäulnisgefahr minimiert. Chia Samen eignen sich gut, um auf Vorrat zu lagern, da die Haltbarkeit sehr lange ist.
Anbau Bio Cia Samen :
Der Anbau -- kontrolliert, biologisch und nachhaltig - erfolgt meist in naturbelassener und menschenarmer Umgebung wie Paraguay, Mexico oder Bolivien - zum Schutz von Mutter Erde.
Ernte und Verarbeitung der Bio Chia Samen
Die Chia Samen werden sorgsam geerntet. Ein spezielles Messgerät sortiert nach Gewicht, Form und Dichtigkeit der Samenkörner. Nur Chia Samen mit einer Reinheit von mindestens 80 % werden zur Weiterverarbeitung verwendet, der Rest wird aussortiert.
Das Produkt ist ohne Gentechnik, laktosefrei, glutenfrei, vegan.
Nährwerte und Zutaten
Bio Chia Samen (Salvia hispanica)
Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
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Nährwerte: Bio Chia Samen |
pro 100 g
|
pro Tagesportion 15 g |
% (RM*) pro Portion 15 g |
| Energie |
1882 kj /
450 kcal |
284 kj / 68 kcal |
3,38 % |
| Fett |
32,0 g
|
4,80 g |
6,86 % |
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davon gesättigte Fettsäuren |
3,50 g
|
0,53 g
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2,63 % |
| Kohlenhydrate |
1,80 g
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0,27 g
|
0,10 % |
|
davon Zucker |
1,00 g
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0,15 g
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0,17 % |
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Eiweiß |
22,0 g
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3,30 g
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6,60 % |
| Salz |
0,01 g
|
0,002 g |
0,03 % |
(RM*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)
Zutaten:
Bio Chia Samen1) (Salvia hispanica)
1) aus kontrolliert biologischem Anbau
aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"
Verzehrempfehlung (Tagesportion): 15 g - ca. 1 Essl. mit ausreichend Flüssigkeit verzehren. Gem. Novel Food VO (EU) 2015/2283 und DVO (EU) 2017/2470 beträgt die maximale Tagesportion
15 g. Auch als Beimischung für Brot, Kuchen, Plätzchen, Smoohties, Salatdressings, Pudding.
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Wichtige Hinweise:
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Januar 2013 Chia Samen als Novel Food (neuartige Lebensmittelzutat) genehmigt. Die Dosierung ist aber eingeschränkt. Backwaren, Frühstücksmüsli und Nussmischungen sollten nur bis zu 10% Chia Samen enthalten. Weiters empfiehlt die EFSA, nicht mehr als 15 Gramm unverarbeitete Chia Samen pro Tag zu sich zu nehmen, was etwa 2 gehäuften Esslöffeln trockenen Chia Samen entspricht. Diese Empfehlung basiert aber auf keiner wissenschaftlichen Grundlage.
Chia Samen sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Trocken und kühl lagern.
Kontakt zum Moringa Familienbetrieb & Kräuterhaus Enzquelle
Harald Lamb & André Langensiepen
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