Bio Kurkuma Pulver Kapseln / Bio schwarzer Pfeffer

Bio Kurkuma 100 % naturrein  oder mit schwarzem Bio Pfeffer


Bio Kurkuma Pulver - 100 % naturrein

Bio Kurkuma Pulver aus Indien Rohkost Qualität

 

 100 % naturrein aus kontrolliert ökologischem Anbau

Rohkost Qualität
im Spar Pack, Braun Glas, Bügel Glas oder hochwertigem Violett Glas

 

 

3,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Bio Kurkuma vegi Kapseln 500 mg Rohkost Qualität

 

  100 % naturrein aus kontrolliert ökologischem Anbau

Rohkost Qualität

 

8,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Pfeffer

Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Bio Pfeffer Pulver Rohkost Qualität

 

 100 % naturrein aus kontrolliert ökologischem Anbau

80 % Bio Kurkuma + 20 % Bio schwarzer Pfeffer

Rohkost Qualität

 

4,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Pfeffer vegane Kapseln

Bio Kurkuma + Bio schwarzer Pfeffer in HPMC Kapseln 500 mg Rohkost Qualität

 

 100 % naturrein

95 % Bio Kurkuma Extrakt  + 5 % Bio schwarzer Pfeffer

Rohkost Qualität

 

9,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Bio schwarzer Pfeffer Pulver gemahlen

Bio schwarzer Pfeffer Pulver Rohkost Qualität

 

 100 % naturrein aus kontrolliert ökologischem Anbau

Rohkost Qualität

 

3,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Beschreibung - Produktinformation

Die Kurkuma oder Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safranwurz(el), Gelbwurz(el) oder Gilbwurz(el) genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie stammt aus Südasien und wird in den Tropen vielfach kultiviert.

 

Das Rhizom ähnelt stark dem Ingwer, ist jedoch intensiv gelb, das geschälte Rhizom wird frisch und getrocknet als Gewürz und Farbstoff verwendet.

Verwendung als Gewürz

Frisch hat der Wurzelstock einen harzigen, leicht brennenden Geschmack, getrocknet schmeckt er mildwürzig und etwas bitter – er wird vor allem gemahlen wegen seiner Färbekraft verwendet, beispielsweise als wesentlicher Bestandteil von Currypulver. In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigen Gewürzen. In der traditionellen indischen Ayurveda wird es zu den „heißen“ Gewürzen gerechnet.

Bio Kokos Öl

Heute ist Indien das weltgrößte Anbauland und verbraucht rund 80 % der Welternte. Während in Indien meistens getrocknetes Kurkuma verwendet wird, ist in Südostasien, beispielsweise in der thailändischen Küche, die Verwendung der frischen, geriebenen Knolle verbreitet. In der westlichen Küche spielt Kurkuma eine untergeordnete Rolle als Bestandteil von Currypulver, als Safranersatz oder als Farbstoff in der Lebensmittelindustrie, etwa für Senf, Teigwaren oder Kurkuma Reis. Kurkuma sollte dunkel und nicht zu lange gelagert werden, da die Farbe bei Licht schnell verblasst und es an Aroma verliert.

Kurkuma ist ein Gewürz

 

Auch die Kombination mit Olivenöl, Kokosöl oder anderen Fetten verbessert die Bioverfügbarkeit des Kurkumins. Daher sollte das Kurkuma-Pulver großzügig zum Würzen von Speisen verwendet werden oder Kapseln zu Mahlzeiten eingenommen werden. Am besten wird das Gewürz vor der Verwendung mit ein wenig Öl vermischt und erst dann dem Gericht hinzugegeben.

 

Bio schwarzer Pfeffer gemahlen

 

Schwarzer Pfeffer hat eine lange Geschichte. Im Mittelalter galt er als Statussymbol. Pfeffer gibt es in so vielen Variationen. Der Unterschied liegt beim Erntezeitpunkt bzw. Veredelungsprozess. Schwarzer Pfeffer wird kurz vor der Reife geerntet. Beim Trocknen erhält er seine schwarz-bräunliche Farbe und schrumpelige Struktur. Er ist scharf und aromatisch. Piperin ist in allen Pfeffersorten enthalten. Pfeffer ist ein Universalgewürz in der Küche und passt einfach zu fast allem. In Kombination mit Bio Kurkuma ein tolles Gewürz. Das Piperin sorgt für eine höhere Bioverfügbarkeit von Kurkuma.

 


Nährwerte und Zutaten

Bio Kurkuma Pulver

Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)

Nährwerte: Bio Kurkuma Pulver
pro 100 g
Energie
1395 kj
333 kcal
Fett
3,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,8 g
Kohlenhydrate
67,1 g

davon Zucker

3,2 g

Eiweiß

9,7 g
Salz
0,0 g

 

Zutaten:

Kurkuma1) Pulver

1)aus kontrolliert biologischem Anbau.

aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"


Verzehrempfehlung:
nach Belieben zum Würzen / Kochen verwenden

Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Bio Kurkuma Pulver + schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)

Nährwerte: Kurkuma + schwarzer Pfeffer Pulver
pro 100 g
Energie
1347 kj
322 kcal
Fett
3,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,5 g
Kohlenhydrate
61,4 g

davon Zucker

2,7 g

Eiweiß

9,8 g
Salz
0,01 g

 

Zutaten:

Kurkuma1) Pulver (80%), schwarzer Pfeffer1) Pulver (20%)

1) aus kontrolliert biologischem Anbau.

aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"


Verzehrempfehlung:
nach Belieben zum Würzen / Kochen verwenden

Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.



Bio schwarzer Pfeffer gemahlen

Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)

Nährwerte: schwarzer Pfeffer gemahlen
pro 100 g
Energie
1156 kj
279 kcal
Fett
3,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,4 g
Kohlenhydrate
38,7 g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

10,4 g
Salz
0,05 g

Zutaten:

100 % schwarzer Pfeffer1) gemahlen

1) aus kontrolliert biologischem Anbau.
aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"


Verzehrempfehlung: nach Belieben zum Würzen / Kochen bzw. zusammen mit Bio Kurkuma Pulver auch zum Kochen verwenden
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.



Bio Kurkuma Pulver in Kapseln
Nahrungsergänzungsmittel mit Bio Kurkuma Pulver

Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)

Nährwerte: Kurkuma Pulver + Kapsel
pro 100 g
pro Tagesdosis
3 g (6 Kapseln)
% (RM*)
pro Tagesdosis 3 g
(6 Kapseln)
Energie
1260 kj /
301 kcal
38 kj /
9 kcal

0,45 %

Fett
2,66 g

0,08 g

0,11 %

davon gesättigte Fettsäuren

2,26 g
0,07 g

0,34 %

Kohlenhydrate
62,08 g
1,86 g

0,72 %

davon Zucker

2,58 g
0,08 g

0,09 %

Eiweiß

7,82 g
0,23 g

0,47 %

Salz
0,01 g
0,00 g

0,00 %

 

 Zusammensetzung

Pro 6 Kapseln
(Tagesdosis)

NRV * pro 6 Kapseln (Tagesdosis)
Bio Kurkuma 3 g **

*NRV (nutrient reference values): Referenzwerte für einen durchschnittlichen Erwachsenen nach der Vo. (EU) Nr. 1169/2011. **kein NRV-Wert vorhanden.

 

Zutaten:

Kurkuma1) Pulver, Kapselhülle aus HPMC (Hydroxypropylmethylcellulose)

1) aus kontrolliert biologischem Anbau.

aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"

Pro Kapsel befinden sich 500 mg reines Bio Kurkuma Pulver (Gewicht 620 mg inkl. Kapselhülle)


Verzehrempfehlung:
6 Kapseln täglich mit viel Flüssigkeit über den Tag verteilt einnehmen.

Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

(RM*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)

Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Pfeffer in Kapseln
Nahrungsergänzungsmittel mit Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)

Nährwerte: Kurkuma Pulver + schwarzer Pfeffer + Kapsel
pro 100 g
pro Tagesdosis
3 g (6 Kapseln)
% (RM*)
pro Tagesdosis 3 g
(6 Kapseln)
Energie
1251 kj /
299 kcal
38 kj /
9 kcal

0,45 %

Fett
5,19 g

0,16 g

0,22 %

davon gesättigte Fettsäuren

2,20 g
0,07 g

0,33 %

Kohlenhydrate
60,93 g
1,83 g

0,70 %

davon Zucker

2,48 g
0,07 g

0,08 %

Eiweiß

7,85 g
0,24 g

0,47 %

Salz
0,01 g
0,00 g

0,00 %

 

 Zusammensetzung

Pro 6 Kapseln
(Tagesdosis)

NRV * pro 6 Kapseln (Tagesdosis)
Bio Kurkuma 2,85 g **
Bio schwarzer Pfeffer 0,15 g **

*NRV (nutrient reference values): Referenzwerte für einen durchschnittlichen Erwachsenen nach der Vo. (EU) Nr. 1169/2011. **kein NRV-Wert vorhanden.

 Zutaten:

Kurkuma1) (95%), Kapselhülle aus HPMC (Hydroxypropylmethylcellulose), schwarzer Pfeffer1) Pulver (5%)

1)aus kontrolliert biologischem Anbau.
aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"

Pro Kapsel befinden sich 500 mg reines Bio Kurkuma Pulver (475 mg) und schwarzer Pfeffer (25 mg) (Gewicht 620 mg inkl. Kapselhülle)


Verzehrempfehlung:
6 Kapseln täglich mit viel Flüssigkeit über den Tag verteilt einnehmen.

Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

(RM*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)



Wichtige Hinweise:

Kurkuma / schwarzer Pfeffer ist ein Gewürz, wird aber auch oft zur Nahrungsergänzung eingesetzt.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge sollte nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Trocken und kühl lagern.


Bei Krankheiten oder der Einnahme von Medikamenten, sollte vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ein Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten.